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Super Promo chez Chabert en Octobre !

Offres exceptionnelles chez votre cuisiniste à Toulouse

Ce mois-ci, Chabert Duval frappe fort en proposant une opération qui vous permet de vous faire plaisir tout en prenant soin de votre budget !

Une rentrée zen, grâce aux nombreux avantages que propose votre cuisiniste :

On commence par les avantages :

Promotion exceptionnelle cuisines toulouse

Mais il y a aussi cette cuisine entièrement équipée :

promotion exceptionnelle cuisine à Toulouse

Attention, vous avez jusqu’au 20 octobre 2017 seulement pour profiter de l’offre !

Alors, rendez-vous vite chez votre cuisiniste à Portet Sur Garonne : 22 Boulevard de l’Europe – 31120 Portet Sur Garonne.

Renseignements au 05 61 72 40 00

Plus d’infos sur le site web Chabert Duval >

Souris d’agneau caramélisée au miel et au hym

Recette de la souris d’agneau caramélisée thym et miel

On a testé, et on ne peut résister à l’envie de partager cette recette d’agneau avec vous. Pour les fans d’agneau, c’est un pur délice !
recette souris d'agneau


Pour 6 convives

6  souris d’agneaux(éventuellement surgelées)
6 gousses d’ail en chemises
4  échalotes
1  cuillère à café de thym
0,5 cuillère à café de cumin
0.5 l de bouillon
2 cuillères à soupe de fond de veau
4 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de vinaigre de xeres
2  carottes

Temps de préparation :

Attention le temps de cuisson peut durer entre 3 et 4 heures. Préparation : 30 min


Préparation : 

1/ Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

2/ Couper 2 carottes en rondelles.

3/ Faire dorer les souris de tous côtés dans une cocotte avec de l’huile d’olive..

4/ Y ajouter les carottes, le thym, le cumin, 3/4 des échalotes émincées, les gousses d’ail en chemise.

5/ Mouiller avec le bouillon, saler et poivrer. Porter à frémissement.

6/ Enfourner ensuite la cocotte à mi-hauteur, puis faire cuire doucement pendant 2h30 à 3h30, en arrosant très souvent.

7/ Puis, après 3h30 de cuisson, baisser le thermostat à 90°C pour le temps restant.

8/ Retirer la sauce et réservez la. (Si vous préférez les sauces bien lisses, vous pouvez passer la sauce au chinois).

9/ Remettre les souris dans la cocotte, les enduire d’un peu de miel et les faire caraméliser sur feu doux.

10/ Déglacer ensuite les souris avec les vinaigres.

11/ Remettre la sauce dans la cocotte, mettre un peu de fond de veau et laisser réduire pour faire épaissir la sauce.

Allez on vous laisse déguster !

Le carrelage adhésif, pour relooker votre pièce

Envie de relooker une pièce ? Pensez au carrelage adhésif

Les émissions télé déco nous font l’apologie du carrelage adhésif, pour le relooking de nos pièces. Effectivement, le rendu est vraiment bluffant.

Ce produit permet ainsi de laisser aller sa créativité quel que soit son budget ! L’occasion pour vous d’avoir un style unique, bien à vous, tant pour vos sols que pour vos murs.

carrelage adhésif cuisine

Les avantages du carrelage adhésif

Sa pose facile et rapide

L’avantage principal du carrelage adhésif est qu’il est facile à poser. Pas besoin d’être un pro du métier pour bien poser votre carrelage, ni d’avoir des outils spécifiques. Il est facile à poser et à décoller le jour où vous souhaitez changer.

De par son prix et sa facilité de pose, le carrelage adhésif connaît un véritable succès !

C’est un bon compromis pour tout locataire qui souhaite personnaliser son intérieur sans se ruiner (avec accord du propriétaire bien entendu).

En fait, le carrelage adhésif offre tous les avantages du carrelage sans les inconvénients de la pose !

carrelage-adhesif-chabert-duval

Un choix très large de carrelages adhésifs

Tous les magasins de bricolage et décoration proposent désormais du carrelage adhésif. Finalement, le plus compliqué est de faire son choix, tant il y a de modèles, de tailles, de couleur, d’effets, de motifs….

Son prix très abordable

Vous allez le découvrir dans la suite de cet article, le carrelage adhésif est relativement bon marché. Vous pouvez donc relooker vos pièces en apportant l’aspect raffiné du carrelage tout en maîtrisant votre budget.

carrelage adhésif salle de bains

Du carrelage adhésif dans toutes les pièces

Le carrelage adhésif a l’avantage de pouvoir être appliqué partout, que ce soit dans une pièce d’eau ou non.

Vous pouvez donc l’utiliser pour relooker la crédence de votre cuisine, dans votre salle de bains ou même pour personnaliser votre escalier !

Pour les pièces d’eau, choisissez un modèle résistant à l’humidité, que vous pourrez également laver facilement.

Le carrelage adhésif dure dans le temps

On pourrait se dire que le carrelage adhésif ne résiste pas dans le temps, et bien c’est faux.

S’il est bien posé, il durera sans problème.

carrelage adhésif cuisine

Où trouver du carrelage adhésif ?

Sur internet via des sites comme :

  • Amazon sur lequel vous trouverez un large choix, notamment la marque Moonwallstickers,
  • Sur la place de marché mondiale Etsy, qui propose des produits créatifs faits main voire unique et très originaux
  • Sur alitllemarket, on y trouve des modèles originaux et uniques, notamment pour relooker sa crédence,
  • Sur Cdiscount,
  • Ou encore sur Thesmarttiles

Pour les conseils déco, demandez à nos conseillers Chabert !

Nouveau tiroir de cuisine intelligent

Un tiroir intelligent pour votre cuisine

Chabert Duval est le premier fabricant français à vous proposer le tiroir LEGRABOX fine épaisseur, ligne droite, champ droit intérieur extérieur. Un rangement intelligent et optimisé pour votre cuisine !

tiroir intelligent Chabert Duval

 

Les atouts de ce tiroir :

  • espace de rangement optimisé au maximum
  • intégration ultra simple
  • blocs complets que l’on peut positionner soi-même.
  • range couvercles avec la barre de séparation (gain de place)

Les blocs sont aimantés donc ne bougent pas pendant l’ouverture et la fermeture du tiroir. Cela vous permet aussi d’aménager vos tiroirs comme bon vous semble, en fonction des accessoires que vous utilisez et vos habitudes de cuisine.

tiroir aimanté de cuisine

Alors n’hésitez pas à pousser la porte de votre magasin de Portet Sur Garonne : 22 Boulevard de l’Europe pour venir tester vous même le nouveau tiroir révolutionnaire LEGRABOX .

Tél : 05 61 72 40 00

tiroir de cuisine toulouse

 

Recette de la citrouille miraculeuse par Jean-Pierre Coffe

Jean-Pierre Coffe, la bonne humeur et la bonne bouffe !

L’hiver s’installe et l’on voit sur les étals les citrouilles qui mettent de la couleurs et réveillent nos papilles !

Petite question ? Avez-vous déjà goûté la recette de la citrouille miraculeuse de Jean-Pierre Coffe. Un souvenir d’enfance, des saveurs et des odeurs ancrées dans nos mémoires ! Un délice autour de ce plat qui rechauffe les coeurs et les estomacs. Et oui, non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est aussi très conviviale. Ce n’est pas tous les jours qu’on apporte une citrouille entière sur la table en guise de plat !

Alors aujourd’hui, on a envie de la partager avec vous. La cuisine est faite pour ça, pour être transmise et partagée.

citrouille-jean-pierre-coffe

Recette de La citrouille miraculeuse de Jean-Pierre Coffe

Ingrédients :

Pour 6 personnes

  • Un beau potiron de 3 à 4 kg
  • 8 tranches de pain de campagne grillé
  • 300 g de champignons sylvestres ou de couche (au choix et au budget)
  • 200 g d’un mélange de beaufort, emmental et comté râpés
  • 2 gousses d’ail
  • 250 g de crème fleurette
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation :

Découpez un couvercle de 15 à 20 cm de diamètre sur la partie supérieure du potiron.

Puis, à l’aide d’une cuillère à soupe,  retirer délicatement l’ensemble des pépins (que vous mettez de côté).

Dans le fond de la citrouille, comme pour des lasagnes, étalez les tranches de pain de campagne grillées et frottées à l’ail. Recouvrez les tranches de pain d’une partie des champignons, préalablement émincés. Mettre une partie du fromage râpé. Recouvrir l’ensemble d’une couche de crème, puis recommencez l’opération : pain, puis champignons, puis fromage râpé et crème – jusqu’en haut de la citrouille. Salez, poivrez et ajouter une pointe de noix de muscade râpée.

Lorsque le potiron est plein, refermez avec le couvercle et emballez le potiron dans plusieurs épaisseurs de papier d’aluminium. Posez le au bain-marie dans le lèchefrite et introduire le tout dans le four à 140/180° C (th. 2/3) pour 3 heures.

Attention, il faut qu’il y ait toujours de l’eau dans le lèchefrite. En rajouter donc si besoin.

Le potiron s’est logiquement fragilisé avec la cuisson, aussi il est préférable d’apporter le plat directement sur la table. Retirez le couvercle, et mélangez l’ensemble des ingrédients avec une cuillère en bois.

Humez, savourez !!!!

Merci à Jean-Pierre Coffe pour le bel héritage culinaire qu’il nous a laissé !

 

Une démonstration Thermomix, rien que pour nous !

Un atelier cuisine Thermomix pour l’équipe Chabert Duval !

Dany, conseillère Thermomix à Pechbonnieu, a eu la gentillesse de nous faire une démonstration du Thermomix. Avoir une belle cuisine Chabert Duval, élégante et fonctionnelle, c’est bien, mais cela ne suffit pas !-)

Pour cette démonstration, nous avons préparé un menu complet en…. 30 minutes de cuisson, pour le tout ! Incroyable !

brochettes de poulet chorizo Thermomix

Au programme donc :

  • velouté de légumes,
  • brochettes de poulet au chorizo, champignons et tagliatelles de courgettes et carottes,
  • sorbet pomme poire.

Donc on a commencé par faire les tagliatelles courgettes et carottes et on les a disposé dans le « varoma », le cuiseur vapeur du Thermomix. Sur le plateau du dessus, on a confectionné des brochettes en alternant dé de poulet, rondelle de chorizo et champignons.

Dans le bol, on a coupé 1 oignon (Thermomix hache et fait suer votre oignon en 2 minutes… sans pleurer !!!). Puis on ajoute les légumes : les coeurs de carottes et courgettes qui nous ont servi aux tagliatelles (pas de perte !), du blanc de poireau, de l’eau.

On met le tout à cuire, donc en même temps.

On réserve le velouté dans une soupière, tout en en laissant un peu dans le fond du bol. On y ajoute des morceaux de chorizo et 50g de crème. On mixe et on cuit, en un temps record là aussi, et nous avons une sauce onctueuse et délicieuse.

 

Une cuisine équilibrée et saine :

Avez-vous remarqué qu’à aucun moment je ne cite de matière grasse….? Normal, hormis les 50g de crème pour la sauce, il n’y en a pas. Le velouté de légumes était onctueux et délicieux, sans beurre, ni crème ! Dany nous explique que la cuisson au Thermomix préserve les saveurs et vitamines des légumes. On avait oublié ces saveurs… Incroyable !

Et le sorbet alors ????

Alors pour le sorbet à la poire, c’est pareil. nous avions congelé des petits cubes de 2 pommes et 2 poires la veille. Dans le bol du Thermomix, on a fait du sucre glace, puis on a mis les cubes surgelés des fruits avec un blanc d’oeufs (pour lier). Et hop, abracadabra : un sorbet avec une texture légèrement granité. Saveur incroyable et naturelle, le fruit en bouche !!! Dany nous donne une astuce pour donner plus d’onctuosité à notre sorbet (type glace italienne). Thermomix dispose d’un fouet qui se clipse dans le bol. 1, 2, 3 et voilà !!! Une tuerie !!!! Et vous savez, nous avons rempli un bac d’1 litre de glace….. On le paie combien le litre de glace dans le commerce ????

Les avantages du Thermomix, selon nous :

Outre le fait que l’on se soit régalé et que nous avons bien ri aussi, on a soulevé plusieurs avantages au Thermomix :

  • gain de temps incroyable,
  • impossible de râter une recette puisque le Thermomix « connecté » nous guide pas à pas dans la recette. Il suffit de suivre les instructions !
  • quasiment pas d’accessoires, donc inutile de prévoir un placard pour ranger les ustensiles, et moins de vaisselle,
  • plus besoin d’utiliser vos robots culinaires, car Thermomix fait presque tout. En fait, vous allez même pouvoir faire de la place dans votre placard !-). Et moins de vaisselle également forcément !
  • des économies. Par exemple, faire votre pain au Thermomix vous revient à 4 fois moins cher que le coût du pain en boulangerie.
  • la plateforme connectée : vous avez accès à plus de 2000 recettes, vous organisez vos menus et imprimez vos listes de courses.

robot thermomix toulouse

En fait, on comprend aisément que toutes les personnes qui ont un Thermomix n’imaginent plus leur quotidien culinaire sans ! Il facilite la vie des mamans, des papas et de toutes les personnes qui veulent cuisiner, sans se louper !!! Toutefois, son prix peut être un frein, 1270 €, mais Vorwerk propose des facilités de paiement intéressantes.

Encore un grand merci à Dany qui, avec sa bonne humeur et son dynamisme, nous a totalement convaincu !

Et vous ? Vous l’avez déjà ????

L’aparté à Montrabé

Connaissez-vous le restaurant étoilé, l’Apparté, à Montrabé ?

Ou peut-être avez vous déjà savouré la cuisine de son Chef étoilé Jérémy Morin qui, de par ses origines normandes, aime l’association subtile des produits de la mer et de la terre ?

Le Chef Jérémy Morin

Né à Vire en 1978, la cuisine s’est très vite révélée à ce Chef humble et talentueux.

C’est à Paris qu’il a développé son talent, auprès de grands Chefs comme Yannick Alleno ou encore Eric Fréchon.

A Toulouse depuis 2007, Chef du restaurant le Métropolitan, il décroche sa première étoile. L’établissement ferme en 2014.

Chef étoilé Jérémy Morin

Fin 2015, Jérémy Morin et son épouse Romina, ouvrent leur propre établissement en reprenant l’ancien restaurant « Les Agapes » à Montrabé. Quelques travaux et aménagements pour redonner une ambiance chic et contemporaine au lieu, une superbe terrasse extérieure, et une carte élaborée avec les plats qui ont fait la renommée de Jérémy… l’Aparté est né !

Thon à la pancha par Jérémy Morin, Chef étoilé
THON CUIT A LA PLANCHA COPEAUX DE BONITE
Caviar d’aubergines,condiments « cébette-gingembre »

Une cuisine tendance et originale

Un cadre très agréable, une équipe aux petits soins (juste ce qu’il faut)… quand aux plats… une alliance subtile de saveurs originales et un dressage délicat. Cuisine créative et savoureuse, Jérémy Morin nous propose une cuisine tendance et originale, grâce à sa personnalité, ses origines normandes, son expérience des palaces parisiens, la mise en avant de produits locaux et bien sûr son étoile !

 

Restaurant l'Aparté à Montrabé
ASPERGES VERTES EN BAVAROIS, TUILE AU SARRASIN
Copeaux de haddock et brousse de brebis!

Tarifs :

Les tarifs sont pensés pour les différentes occasions. On commence à 29 € pour une entrée/plat/dessert le midi, pour aller sur différentes formules de menus Découverte et Gourmand avec ou sans accord mets-vins jusqu’à 108 €. Puis la carte, bien entendu.

Restaurant 1 étoile l'Aparté à Montrabé

Dès l’ouverture, le restaurant a beaucoup de succès, et nous vous conseillons de réserver !

C’est tout simplement une véritable expérience sensorielle !!!

Pour plus de renseignements, rendez-vous sur le site internet du restaurant >

Choisir son plan de travail

Le plan de travail, un élément phare de la cuisine

On a pu le constater, depuis quelques années, le plan de travail est devenu un véritable élément décoratif. En effet, il apporte la touche finale au design et au style de votre cuisine. Le tout associé à des crédences des plus fantaisistes et aux couleurs infinies !

Mais attention, n’oublions pas sa fonction première de « plan » « de » « travail ». En effet, c’est sur votre plan de travail que vous allez préparer tous vos repas, poser vos casseroles, vos plats, etc.

C’est pourquoi, il vous faut absolument avoir un plan de travail de qualité, car c’est bien l’élément le plus sollicité chaque jour.

Il devra donc supporter les rayures, la chaleur, les chocs, être facile d’entretien . Alors quel matériau choisir ?

Chez Chabert Duval, nous vous proposons différents matériaux dans plus de 650 teintes disponibles, mais aussi des teintes personnalisables. Selon vos habitudes de vie, le design que vous aurez choisi, nous vous conseillerons sur le plan de travail le plus approprié pour votre projet.

Voici quelques possibilités :

Les plans de travail stratifiés

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Les plans de travail céramique et inox

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Les plans de travail céramique Néolith

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Les plans de travail verre

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Les plans de travail granit

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Les plans de travail Planstone

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Magasin Chabert Duval : 22 Boulevard de l’Europe, 31620 Portet Sur Garonne.