Nouveau tiroir de cuisine intelligent

Un tiroir intelligent pour votre cuisine

Chabert Duval est le premier fabricant français à vous proposer le tiroir LEGRABOX fine épaisseur, ligne droite, champ droit intérieur extérieur. Un rangement intelligent et optimisé pour votre cuisine !

tiroir intelligent Chabert Duval

 

Les atouts de ce tiroir :

  • espace de rangement optimisé au maximum
  • intégration ultra simple
  • blocs complets que l’on peut positionner soi-même.
  • range couvercles avec la barre de séparation (gain de place)

Les blocs sont aimantés donc ne bougent pas pendant l’ouverture et la fermeture du tiroir. Cela vous permet aussi d’aménager vos tiroirs comme bon vous semble, en fonction des accessoires que vous utilisez et vos habitudes de cuisine.

tiroir aimanté de cuisine

Alors n’hésitez pas à pousser la porte de votre magasin de Portet Sur Garonne : 22 Boulevard de l’Europe pour venir tester vous même le nouveau tiroir révolutionnaire LEGRABOX .

Tél : 05 61 72 40 00

tiroir de cuisine toulouse

 

Offre emploi : concepteur vendeur cuisine

Recherchons concepteur vendeur cuisine pour le magasin de Portet Sur Garonne

 

Commercial confirmé, vous intégrez notre équipe dynamique Chabert Duval, fabricant français de cuisines ! Au sein d’un magasin spacieux d’exposition de 500 m2  situé à Portet, vous accueillerez vos clients, les conseillerez et les accompagnerez dans la conception de leur projet jusqu’à la livraison finale.

Vous aimez les challenges, la déco et l’architecture intérieure, rejoignez notre équipe bien structurée pour vous réaliser !

Ce sont vos valeurs, votre capacité d’écoute et d’analyse, votre force de persuasion qui vous permettront d’apporter pleine satisfaction à vos clients, et ainsi développer votre portefeuille clients.

La notion de conseil est très importante dans notre métier, et c’est véritablement vos compétences en relation client qui feront la différence.

Vos compétences :

  • Vous aimez ce métier  de conseil/vente mobilisant vos compétences commerciales et votre goût pour la décoration intérieure.
  • Vous combinez facilement votre savoir-être commercial et  votre savoir-faire technique.
  • Enthousiaste, vous êtes à l’écoute des besoins du client pour établir une relation de confiance et l’accompagner dans la réalisation de son projet.

Votre expérience confirmée :

  • De formation Bac+2 minimum, le poste est à pourvoir dès maintenant, en CDI.
  • Expérience exigée de 2 ans minimum sur poste similaire (BtoC).
  • Autonome et rigoureux, dans la gestion complète d’un dossier : accueil client, découverte du besoin, présentation du projet, vente, prise de métré et réception. 
  • Salaire attractif pour candidat performant sur résultats commerciaux : entre 25K et 35K.

Merci d’adresser votre CV par mail à Monsieur Eric CAPPELLO : eric@cdtoulouse.fr

(Réponse sous 8 jours assurée)

Quels modes de cuisson pour vos plats ?

La position chaleur tournante ? Quand l’utiliser ?

Vous êtes ravis ! Votre cuisine vient d’être installée, voilà de quoi vous donner envie de mitonner de bons petits plats sans plus attendre !

Vous avez sélectionné vos recettes, parfait, vous vous lancez !!!

Avez-vous remarqué que sur les recettes, on nous indique toujours la température et le temps de cuisson, mais jamais le mode !!! Dommage ! Vous qui avez fait installé un four dernier cri à votre cuisiniste !

Alors, on va vous éclairer un peu sur le sujet en vous expliquant comment bien utiliser les différentes options de votre four, selon ce que vous cuisinez.

Par défaut, on a tendance à utiliser la position « chaleur tournante »…. On se dit que comme ça, ce sera bien cuit partout ! Mais pourtant, chaque mode de cuisson à sa raison d’être.

modes de cuisson fours toulouse

La position « convection naturelle »

C’est la position classique du four, la position de base. La chaleur est répartie sur les résistances du haut et du bas. Cette chaleur est donc verticale, et c’est cette position que l’on privilégiera pour les « levées ».

De même, on l’utilisera pour des plats nécessitant une cuisson lente, douce.

Donc cette position est idéale pour faire pousser vos patisseries comme les génoises, les soufflés, les brioches…

Mais aussi pour faire sécher des biscuits ou croustiller des pizzas qui doivent cuire sans se détremper.

Attention, la température ressentie est moins élevée qu’en chaleur tournante, donc augmentez de 20° votre cuisson quand vous optez pour la convection naturelle.

cuisiniste toulouse

La position « chaleur tournante »

Dans cette position, la chaleur est répartie uniformément grâce à la turbine du fond. De ce fait, la cuisson est plus rapide et plus homogène (car mieux répartie). Vos plats ne sèchent pas et gardent leur moelleux.

C’est pourquoi vous devez opter pour la chaleur tournante pour les plats de type lasagnes, hachis parmentier, les volailles et autres grosses pièces de volailles. Pareillement, c’est la position idéale pour le moelleux au chocolat.

L’avantage de la chaleur tournante vient aussi du fait que l’on peut faire cuire plusieurs plats en même temps, sans que les odeurs ne se mélangent. Sucré salé se marient à merveille.

La position grill et grill à air pulsé

Cette position vous permet bien évidemment de faire gratiner le bon fromage de vos gratins, mais aussi de griller des poissons entiers, des pièces de viande.

La position Grill à air pulsé (donc associé à une fonction de ventilation), vous permettra de cuire parfaitement vos gigots : ils seront bien saisis et caramélisés autour et moelleux et rosés à l’intérieur.

Votre conseiller cuisine Chabert Duval pourra vous conseiller sur le type de four à installer dans votre cuisine, selon votre style de cuisine et vos goûts culinaires.

En effet, Chabert Duval Toulouse propose différents modèles de four qui répondront exactement à vos besoins. Demandez nous conseil ! Contactez-nous >

 

Un grain de flolie, blog toulousain bien sympathique !

Blog cuisine toulousain : un grain de flolie

 

Nous avons découvert un blog de cuisine bien sympathique.

Sur ce blog, nous trouvons de nombreuses recettes de cuisine, des conseils jardins pour celles et ceux qui veulent cultiver leurs propres fruits et légumes, des suggestions gourmandes et touristiques, etc.

blog cuisine toulouse

Animé par Floriane, elle a crée ce blog pour partager son amour pour la cuisine, les saveurs et la superbe ville de Toulouse qu’elle affectionne beaucoup !

Vous y trouverez bien évidemment quelques recettes familiales aux saveurs de la ville rose, comme par exemple les Spaghettis à la tomate & saucisse de Toulouse, façon Antoinette, mais aussi plein d’informations essentielles pour cuisiner sain.

calendrier des fruits et légumes par saison

Attirée également par les cuisines du monde, elle nous livre des recettes « exotiques » qui nous permettent de voyager en fermant les yeux et en dégustant.

Aussi dans le blog de Floriane, vous trouverez de nombreuses rubriques comme :

Dans son dernier article, Floriane nous livre sa suggestion de bonnes adresses Toulousaines ! Connaissez-vous ces adresses ???

Lire l’article sur le blog ungraindeflolie.com

Avez-vous déjà testé le moelleux au chocolat façon Capuccino de Michel Sarran ?

Recette de Michel Sarran du moelleux au chocolat façon Cappuccino

Une recette de Michel Sarran ? Le grand Chef étoilé de Toulouse ? Ça va être trop dur à réaliser ?!

Et bien non, pas du tout ! Et en ce temps de grand froid, cette petite recette est la bienvenue pour nous réchauffer ! Et un temps de préparation record de 5 minutes !!!

Allez, à vos fourneaux !

moelleux-au-chocolat-facon-capuccino par Michel SARRAN

Les ingrédients : 

    • 90 g de chocolat  noir dessert 70%
    • 110 g de beurre demi-sel
    • sel
    • 3 oeufs
    • 100 g de sucre
    • 45 g de farine
    • 20 g de poudre d’amandes
    • 1 café serre

Appareil caramel

    • 50 g de sucre
    • 125 g de crème liquide
    • 1 g de fleur de sel

Appareil mousse de lait

  • 100 g de lait
  • 10 g de sucre

Préparation

On commence par l’appareil chocolat :
Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez les œufs et le sucre blanchis. Ajoutez la farine et la poudre d’amandes et en dernier le café serré. Mouler dans les tasses à café et mettre au four à 180° ou thermostat 6 pendant 5 minutes.Pour l’appareil caramel :
Faites cuire le sucre à sec jusqu’à obtenir une belle couleur blonde et décuire à la crème. Puis ajoutez le sel.

Pour l’appareil mousse de lait :
Chauffez le lait et le sucre. Emulsionnez le tout.

A la sortie du four, mettre la mousse de lait et un peu de caramel liquide. Saupoudrer de cacao.

Régalez-vous !
Coordonnées du Restaurant de Michel Sarran à Toulouse :
21 Boulevard Armand Duportal, 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 12 32 32

Meilleurs voeux 2017

Votre cuisiniste à Toulouse vous souhaite le meilleur pour 2017

Toute l’équipe Chabert Duval Toulouse vous souhaite une excellente année 2017. Nous espérons que celle-ci vous apportera joie, santé, créativité, bonheur, épanouissement…..

Bonne année 2017 de votre cuisiniste à Toulouse
Meilleurs voeux 2017 cuisiniste à Toulouse

Et si vous avez un projet cuisine, salle de bains ou living pour 2017, notre équipe de conseillers est là pour vous accompagner dans sa réalisation !

N’hésitez pas à pousser la porte de notre magasin pour voir les modèle d’exposition >  Tél : 05 61 72 40 00  – 22 Boulevard de l’Europe – 31120 PORTET SUR GARONNE

Recette de la citrouille miraculeuse par Jean-Pierre Coffe

Jean-Pierre Coffe, la bonne humeur et la bonne bouffe !

L’hiver s’installe et l’on voit sur les étals les citrouilles qui mettent de la couleurs et réveillent nos papilles !

Petite question ? Avez-vous déjà goûté la recette de la citrouille miraculeuse de Jean-Pierre Coffe. Un souvenir d’enfance, des saveurs et des odeurs ancrées dans nos mémoires ! Un délice autour de ce plat qui rechauffe les coeurs et les estomacs. Et oui, non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est aussi très conviviale. Ce n’est pas tous les jours qu’on apporte une citrouille entière sur la table en guise de plat !

Alors aujourd’hui, on a envie de la partager avec vous. La cuisine est faite pour ça, pour être transmise et partagée.

citrouille-jean-pierre-coffe

Recette de La citrouille miraculeuse de Jean-Pierre Coffe

Ingrédients :

Pour 6 personnes

  • Un beau potiron de 3 à 4 kg
  • 8 tranches de pain de campagne grillé
  • 300 g de champignons sylvestres ou de couche (au choix et au budget)
  • 200 g d’un mélange de beaufort, emmental et comté râpés
  • 2 gousses d’ail
  • 250 g de crème fleurette
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation :

Découpez un couvercle de 15 à 20 cm de diamètre sur la partie supérieure du potiron.

Puis, à l’aide d’une cuillère à soupe,  retirer délicatement l’ensemble des pépins (que vous mettez de côté).

Dans le fond de la citrouille, comme pour des lasagnes, étalez les tranches de pain de campagne grillées et frottées à l’ail. Recouvrez les tranches de pain d’une partie des champignons, préalablement émincés. Mettre une partie du fromage râpé. Recouvrir l’ensemble d’une couche de crème, puis recommencez l’opération : pain, puis champignons, puis fromage râpé et crème – jusqu’en haut de la citrouille. Salez, poivrez et ajouter une pointe de noix de muscade râpée.

Lorsque le potiron est plein, refermez avec le couvercle et emballez le potiron dans plusieurs épaisseurs de papier d’aluminium. Posez le au bain-marie dans le lèchefrite et introduire le tout dans le four à 140/180° C (th. 2/3) pour 3 heures.

Attention, il faut qu’il y ait toujours de l’eau dans le lèchefrite. En rajouter donc si besoin.

Le potiron s’est logiquement fragilisé avec la cuisson, aussi il est préférable d’apporter le plat directement sur la table. Retirez le couvercle, et mélangez l’ensemble des ingrédients avec une cuillère en bois.

Humez, savourez !!!!

Merci à Jean-Pierre Coffe pour le bel héritage culinaire qu’il nous a laissé !

 

Du rangement dans votre cuisine !

Du rangement dans ma cuisine

Rangement rime souvent avec fonctionnalité. Et oui, une cuisine fonctionnelle est une cuisine dans laquelle l’espace est optimisé, bien organisé, bref bien pensé. Chabert Duval vous propose de nombreux accessoires et idées d’aménagements qui vont vous faciliter le quotidien !
accessoires de rangement de cuisine

En fonction de vos habitudes de vie, les conseillers Chabert Duval vont pouvoir déterminer les équipements et accessoires que nécessitent votre cuisine :

  • si vous cuisinez beaucoup, vous avez logiquement beaucoup de matériel de cuisine, matériel pour lequel il faut trouver de la place,
  • si vous recevez beaucoup, et que vous avez beaucoup de vaisselle, il vous faut des accessoires de rangement pour vos couverts, assiettes, plats, afin de ne pas perdre de temps dans le rangement,
  • etc.

C’est en échangeant avec vous, lors de votre rendez-vous conseil, que le conseiller va vous présenter tout les aménagements et accessoires qu’il existe chez Chabert Duval.

En attendant de rencontrer votre conseiller, vous pouvez d’ores et déjà consulter la documentation qui vous donnera des idées pour votre cuisine :

Voir la documentation rangement Cuisines Chabert Duval

Pour plus d’informations, contactez-nous au  05 61 72 40 00

Notre magasin de cuisines à Toulouse :

22 Boulevard de l’Europe – 31120 PORTET SUR GARONNE

 

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